Шашлыки

  • Лищапап (шашлык по-адыгейски)

    1000 г баранины чеснок перец соль

    Метки: ...нет данных
    MariyaV, 07 Сен 2011, Комментарий (0)
  • Шашлык из курицы

    курица репчатый лук лимонная кислота (или 3% уксус)растительное масло

    Метки: ...нет данных
    MariyaV, 07 Сен 2011, Комментарий (0)
  • Шашлык по-карски

    240 г. баранины 10 г. лука для маринования 1 помидор 1 баранья почка 5 г. сливочного масла по 30 г. зеленого или репчатого лука для гарнира 0,5 лимона 30 г. соуса ткемали.

    Метки: ...нет данных
    MariyaV, 07 Сен 2011, Комментарий (0)
  • Пикантные свиные шашлыки

    2 чайные ложки паприки 1 чайная ложка молотых семян кориандра 1,5 чайной ложки молотого тмина 1 чайная ложка нарубленного молотого базилика четверть чайной ложки молотого имбиря по большой щепотке молотой корицы стручкового красного перца и молотого мускатного ореха 1 мелко

    Метки: ...нет данных
    MariyaV, 07 Сен 2011, Комментарий (0)
  • Шашлык из осетровых рыб

    рыба лук соль перец уксус зелень гранатовый сок

    Метки: ...нет данных
    MariyaV, 07 Сен 2011, Комментарий (0)
  • Цзянь янь жоучуань (шашлык по-пекински)

    1 кг мяса (баранина, свинина, говядина) 150 г репчатого лука 200 г болгарского перца 1 помидор 1/2 яблока 25 г соевого соуса 25 г хереса или коньяка 15 г крахмала 1/2 бульонного кубика 1 яйцо перец соль по вкусу

    Метки: ...нет данных
    MariyaV, 07 Сен 2011, Комментарий (0)
  • Кебаб (азербайджанский шашлык)

    2500 г баранины молодой лук зеленый с головками чеснок с зеленым пером стебли базилика, кинзы, эстрагона и мяты.

    Метки: ...нет данных
    MariyaV, 07 Сен 2011, Комментарий (0)
  • Шашлык из свинины с луком и яблоками

    500г свинины (постной) 3 шт репчатого лука 5 шт томатов 2 шт сладкого перца 2 ст.л. растительного или сливочного масла острый соус - по вкусу соль перец 5 шт. маринованных или консервированных яблок

    Метки: ...нет данных
    MariyaV, 07 Сен 2011, Комментарий (0)
  • Шашлык по-кавказски

    1 кг. молодой баранины (корейки) 3 - 5 луковиц соль черный и красный молотый перец сок лимона чеснок.

    Метки: ...нет данных
    MariyaV, 07 Сен 2011, Комментарий (0)
  • Шашлык (классический рецепт)

    1 кг баранины 5-6 луковиц 1 пучок зеленого лука 0,5 стакана 3%-ного уксуса 3-4 помидора 4 столовые ложки соуса ткемали барбарис сушеный - на кончике ножа 1 лимон 20 г топленого бараньего сала перец черный молотый зелень соль - по вкусу.

    Метки: ...нет данных
    MariyaV, 07 Сен 2011, Комментарий (0)