Как выбрать хорошую посуду?

Автор: NastasiaLove
Опубликовано: 14 Дек 2012

alt

Все мы любим вкусно покушать. Чтобы во время приготовления еда выходила полезной и вкусной, необходимо иметь качественную посуду. Поскольку театр начинается с гардероба, так и кухня - с посуды. Каждая хозяйка с уверенностью может сказать, сколько удовольствия она получает, работая на кухне с приятной, удобной и красивой посудой.

Кухонная посуда классифицируется по материалу, из которого ее изготовляют, технологии производства, внешнему виду. Приобретая посуду на кухню, в первую очередь необходимо знать, из чего она изготовлена, что в ней можно готовить и какое влияние она будет оказывать. Учитывая недостатки различных материалов для производства посуды, можно избежать некоторых неприятностей. В алюминиевой посуде не рекомендуется варить кислые и острые блюда. Уже после небольшого нагрева даже слабые щелочи и кислоты разрушают металл, формируются его соли, которые крайне неблагоприятно влияют на наш организм. Но без алюминиевой посуды сложно сварить кашу, поскольку в посуде с эмалевым покрытием пригорают молочные продукты. Прислушайтесь к такому совету: готовить - готовьте, однако ни в коем случае нельзя хранить в ней

продукты. Особой популярностью пользуется нержавеющая сталь в посуде, обычно это марки 18/10, что значит 18% - хром, а 10% - никель. Такая посуда безопасна. Данный металл отличается особой устойчивостью к окислению, посуда из него очень красива, при приготовлении продукты в ней не утрачивают своих свойств, вкусовых качеств и даже витаминов, может обеспечить надежное и длительное хранение. Однако содержащийся в такой посуде никель все-таки аллерген и порой вызывает дерматоз. Не рекомендуется использовать подобную посуду очень часто и варить в ней острые блюда. Прекрасно зарекомендовала себя эмалированная посуда. В этой посуде можно варить обед, хранить все пищевые продукты, без опаски в ней можно делать маринады и засолки.

Посетите магазин товаров для дома где вы найдете самую качественную и безопасную посуду для своей кухни. Кроме того здесь вашему вниманию представлены и другие предметы быта.