Лакомство из Португалии

Автор: RedHead
Опубликовано: 19 Дек 2012

Недавно наткнулась на ооочень простой рецепт шоколадных пирожных, которые нужно поедать горячими. Я обожаю всё, что сделано из шоколада, поэтому приготовила эту вкуснятину на следующий же день. Делюсь с вами рецептом =)

Ингредиенты: 

150 гр тёмного шоколада 70%

150 гр сливочного масла

1,25 чашки муки

3 яйца

3 желтка

о,5 чашки сахара

щепотка соли

Как приготовить:  

Растопите на водяной бане шоколад и сливочное масло. 

Миксером взбейте яйца и желтки с сахаром около 3х минут. 

Продолжая взбивать, добавьте чуть остывшую шоколадную массу, затем введите муку. Все хорошенько перемешайте.

Форму для маффинов или маленьких кексов смажьте маслом, разлейте тесто по формочкам и запекайте в разогретой до 190 градусов духовке 10 минут.

Кстати, внутри пирожных образуется горячий жидкий шоколад, от это десерт становится еще вкуснее.

Перед подачей посыпьте пирожные сахарной пудрой и положите шарик ванильного мороженого. 

Ну как вам рецепт? =)

 

 

Метки